Franciacorta survey

Gentile produttore,

Mi chiamo Jente Van den Broecke ed attualmente sto seguendo una formazione per diventare Sommelier-Conseil. Per la mia tesi finale, che si svolgerà a Suze-La-Rousse (Fr), ho scelto d’analizzare la produzione del Franciacorta.
Per mappare tutti i produttori, vorrei chederLe due minuti de Suo tempo per rispondere alle segunti 8 domande relative ai Vostri vigneti.

Grazie in anticipo per la Sua gentile collaborazione.

Name of winerie

Zonazione

In which subzone are your vineyards located?
Do you have Franciacorta made from 1 single zone?

Erbamat

Have you planted erbamat?
Additional comments (since when ? Or planned from?):

4. Qual’ è il rapporto tra le varietà d’uva nella percentuale della Sua piantagione?

What is the ratio of grape varieties in your plantings?
Extra remarks:
Which Franciacorta categories do you produce?
In which year the winerie was born?
Do you apply a special vinification technique?
Which training system do you use? (Guyot, spur cordon, …)